Vídeo dos formandos senac 2012

Os alunos que atingiram o necessário e além para serem reconhecidos.

Parabéns a todos !!!

Feira de gastronomia

Fotos da apresentação do TCC dos meus alunos  do SENAC .

Brigada da cozinha

MENINOS

MENINAS

Proposta de couver : Barquete canadense , canapés de salmão e atum.

Proposta de entradas :

1 - Sushi com salada oriental

2- Sushi com salada crocante.

Propostas de prato principal:

1- Filé de peixe ao molho de maracujá

2- Filé de frango com purê de mandioquinha

Propostas de sobremesas :

1 - Torre de Babel

2- Petit Gateau

3- Peras ao vinho com sorvete